Benefícios da semente de girassol

Benefícios da Semente de Girassol

Facilmente encontrada, de baixo custo, sabor delicado, a semente de girassol está ganhando popularidade não só pela sua versatilidade nos preparos culinários, mas também devido aos diversos benefícios da semente de girassol.

De ótimo valor nutricional, a semente de girassol é fonte de proteínas, fibras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio. Além conter vitamina E, vitaminas do complexo B, com destaque para B1 e B6, fitoesterois e ômegas. Todos esses nutrientes garantes os benefícios da semente de girassol.

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Principais benefícios da semente de girassol

  • Ajuda no emagrecimento

Um dos benefícios da semente de girassol é que ela auxilia no emagrecimento já que o consumo das sementes aumenta a saciedade. Dessa forma, sente-se menos fome e come-se menos.

  • Contribui para o ganho de massa muscular

A sementes de girassol contém boas quantidades de proteína, necessária para a construção do músculo. Além disso, possui ácido linoleico, importante a reparação e manutenção do tecido muscular. A presença de vitamina E também auxilia na recuperação muscular pós-treino.

  • Benéfica para a saúde cardiovascular

Os benefícios da semente de girassol são amplos para a saúde cardiovascular. A semente é rica em vitamina C e vitamina E, antioxidantes que impedem a oxidação do colesterol.

  • Ajuda a combater o mau colesterol

A semente de girassol possui um elevado teor de fitoesteróis. Os fitoesteróis reduzem o colesterol evitam que ele se fixe nas paredes das artérias. Outro dos benefícios da semente de girassol para a redução do colesterol é a presença de fibras.

  • Benéfica para a digestão

Devido à presença de fibras, a semente de girassol auxilia no transito intestinal, sendo uma alternativa para casos de constipação.

  • Auxilia na prevenção do câncer

A semente de girassol tem propriedades antioxidantes que previnem os danos celulares que podem levar ao câncer, são eles a vitamina E, C, selênio e cobre.

Devido ao seu alto teor de fitosterol, outros dos benefícios da semente de girassol é a prevenção de certos tipos de câncer como o câncer de cólon, próstata e mama.

  • Benéfica para a saúde óssea

A semente de girassol é rica em cálcio e magnésio, dois componentes essenciais para o osso. A vitamina E, devido a suas propriedades anti-inflamatórias reduz os sintomas da artrite.

  • Bom para os nervos

Os benefícios da semente de girassol para os nervos se dá pela presença de magnésio. Esse elemento mantém os nervos relaxados.

  • Auxilia na saúde mental

A semente de girassol contém triptofano, aminoácido essencial que ajuda na produção de serotonina, neurotransmissor que age sobre o humor e diminui a depressão.

  • É um anti-inflamatório

A semente de girassol possui propriedades anti-inflamatórias devido ao alto teor de vitamina E. Dessa forma, os benefícios da semente de girassol auxiliam na redução das inflamações, tais como asma, osteoartrite e artrite reumatoide.

  • É antioxidante

A semente de girassol é rica em antioxidantes, que impedem o dano oxidativo às células, protegendo assim nosso organismo de doenças crônicas, doenças cardiovasculares, diabetes, câncer, entre outras.

  • Alivia o estresse

O benefício da semente de girassol no alívio do estresse é proveniente das quantidades de magnésio, triptofano e colina que as sementes possuem. Estes ajudam no combate à ansiedade e depressão. A colina ainda melhora a função cerebral e a memória.

  • Promove a formação de novas células

As sementes de girassol são fonte de folatos, como o ácido fólico, essencial para a produção de um novo DNA. Os benefícios da semente de girassol são ainda maiores em mulheres grávidas, em que o ácido fólico é fundamental uma vez que promove a formação de tubo neural saudável.

  • Equilibra os fluidos corporais

A semente de girassol é rica em Potássio que auxilia para equilibrar os efeitos do sódio e na redução da pressão arterial.

Alimentos Para Prisão de Ventre

Alimentos Para Prisão de Ventre

Os alimentos para prisão de ventre são aqueles ricos em fibras e água. As fibras ajudam no transito intestinal e a água ajuda a dar volume e consistência ao bolo fecal para que ele seja expelido com mais facilidade.

A prisão de ventre é uma queixa comum. Todo mundo já teve, ou terá um dia. A prisão de ventre, ou constipação, é caracterizada pelo retardo dos ritmos intestinais, longos períodos para evacuar, muitas vezes acompanhado de outros sintomas intestinais como distensão abdominal ou flatulências.

Causas da prisão de ventre:

  • Baixa ingestão de fibras
  • Consumo excessivo de alimentos que prendem o intestino
  • Pouca ingestão de líquidos
  • Fatores hormonais
  • Falta de atividade física
  • Uso prolongado de alguns medicamentos
  • Algumas doenças intestinais

Alimentos que causam a prisão de ventre

A dieta é fator determinante na prisão de ventre. Assim como existem alimentos que soltam o intestino, também existem aqueles que dificultam a evacuação.

Alimentos para a prisão de ventre que devem ser evitados:

  • Alimentos ricos em açúcar, como refrigerantes, bolos, doces, bolachas recheadas, chocolates;
  • Alimentos refinados como farinha, pães, massas e arroz;
  • Alimentos ricos em gorduras, como frituras, empanados e comida pronta congelada;
  • Alimentos industrializados;
  • Leite e derivados integrais;
  • Carnes processadas, como linguiça, bacon, salsicha e presunto;
  • Algumas frutas como banana verde e goiaba.

Alimentos para prisão de ventre

Os principais alimentos para prisão de ventre são os legumes crus, como repolho, alface e couve; frutas com casca, já que é na casca que se tem a maior concentração de fibras e alguns cereais e sementes como linhaça, chia, abóbora e gergelim.

Listamos a seguir os principais alimentos para prisão de ventre:

  • Abacate

Mesmo não aparecendo muito na dieta de quem quer perder peso pela quantidade de calorias, o abacate possui gorduras boas que auxiliam na lubrificação das fezes.

Por tanto, o abacate entra para a lista de alimentos para prisão de ventre. Ele possui em excelente efeito laxativo e ajuda na evacuação.

  • Ameixa

A ameixa é rica em fibras, que estimulam a motilidade intestinal. Aliado a isso, a ameixa contém o ácido diidroxifenil isatina e o sorbitol, capazes de absorver mais água do organismo.

A combinação das fibras com essas substancias faz da ameixa um dos principais alimentos para prisão de ventre.

  • Feijão

Além de ser o alimento queridinho dos brasileiros, o feijão é uma excelente fonte de fibras, combinando fibras solúveis e insolúveis.

  • Frutas vermelhas

Frutas vermelhas como framboesas, amoras e morangos são alimentos para prisão de ventre pois contêm uma boa quantidade de fibras. Além disso são frutas com baixa calorias e baixo teor de gordura, podendo ser consumida sem medo por que está de dieta.

  • Brócolis

O brócolis, assim como o alface e a couve, são alimentos para prisão de ventre pois são fonte fibras. Prefira consumir o brócolis, e qualquer outro legume cru, pois o cozimento diminui o teor de fibras.

  • Pipoca

 A pipoca é um grão completo rico em fibras e possui poucas calorias. Contudo, deve-se levar em conta o preparo e diminuir o sal, a manteiga e o açúcar caramelado que só irão aumentar a quantidade de calorias e prejudicar o intestino. Prefira comê-las em sua forma mais natural possível.

  • Mamão

 O conhecido efeito laxativo do mamão se dá pela presença de papaína que facilita a eliminação das fezes e da presença de fibras que também melhora o transito intestinal.

 Outros alimentos para prisão de ventre incluem:

  • Frutas secas, como figos, ameixas, damascos e passas
  • Oleaginosas como a castanha do pará, amendoim, nozes, amêndoas e pistache
  • Pera, kiwi e maça
  • Cereais integrais como o arroz integral, as massas integrais, o milho, a aveia e o pão integral
  • Gema de ovo
  • Abóbora

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